Laboratorio
07/08/2025

Consulente Tecnico in ambito sicurezza e igiene delle lavorazioni alimentari e HACCP 

Reggio Emilia

Collaborazione P.Iva

Codice di riferimento: E13

Alfa Solutions S.p.A. si qualifica quale partner al fianco di Imprese, Enti e Pubblica Amministrazione, per lo sviluppo di servizi in ambito Sicurezza, Salute, Energia e Ambiente.

La Società presenta una formula imprenditoriale inedita organizzata su tre aree di business, tra loro strettamente integrate: Alfa Laboratory, Alfa HSE Consulting, Alfa Engineering.

L’obiettivo strategico è consolidare una posizione di leadership a livello nazionale, affrontando sfide sul piano dell’innovazione produttiva e dell’economia circolare, senza rinunciare alle radici territoriali su cui fondano gli elementi distintivi aziendali.

 

Profilo richiesto:

Consulente Tecnico con esperienza in ambito igienico sanitario, per assistenza alle aziende alimentari, con particolare riferimento alla GDO.

 

Titolo di Studio richiesto:

Formazione in ambito sicurezza degli alimenti che comprenda il possesso delle competenze base del sistema HACCP. 

 

Prestazioni/Competenze oggetto di collaborazione:

Assistenza alle aziende alimentari con particolare riferimento alla GDO sui temi dell’autocontrollo igienico sanitario:

  • igiene delle lavorazioni,
  • documenti di autocontrollo,
  • corretta gestione dei materiali a contatto con alimenti,
  • corretta gestione della rintracciabilità dei prodotti alimentari e MOCA,
  • etichettatura dei prodotti alimentari venduti sfusi e preincartati.

 

Il collaboratore dovrà condurre Audit Interni alle aziende alimentari nostre clienti al fine di verificare l’applicazione dei piani HACCP, effettuare campionamenti di alimenti, acqua e tamponi, condurre corsi di formazione al personale.

 

La zona di intervento è prevalentemente nelle aree di: Milano, Monza Brianza, Varese, Bergamo e Brescia.

 

I principali software utilizzati saranno: pacchetto Office (Word, Excel, Outlook posta Elettronica) e applicativi accessibili tramite rete internet.