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SUGGERIMENTO PER L’IMPIEGO E SETTORE DI APPLICAZIONE:
Questo corso, rivolto ai lavoratori di panifici e pasticcerie con sola vendita, fornisce una formazione pratica e immediatamente applicabile, affrontando i rischi specifici del settore: movimentazione di carichi e prodotti, utilizzo sicuro di attrezzature da banco, esposizione a detergenti e prodotti alimentari confezionati, gestione dei clienti e prevenzione di incidenti in ambiente commerciale, garantendo competenze operative immediatamente spendibili e conformi alla normativa vigente.
Nota bene: il corso si applica esclusivamente a panifici e pasticcerie CON SOLA VENDITA, poiché le attività di produzione e manipolazione di pane, dolci o prodotti da forno non rientrano nella categoria “rischio basso” e pertanto non sono consentite in modalità eLearning, richiedendo percorsi formativi specifici in presenza o videoconferenza.
OBIETTIVI:
Fornire una visione completa dei rischi generali e specifici del settore e delle relative misure di prevenzione e protezione.
Sviluppare competenze operative per lavorare in sicurezza, con particolare attenzione alla movimentazione, all’uso delle attrezzature e alla gestione delle emergenze.
Promuovere comportamenti consapevoli e responsabili, anche in relazione ai rischi organizzativi, relazionali e allo stress lavoro-correlato.
ARGOMENTI TRATTATI NEL CORSO:
Introduzione ai rischi generali: tagli, urti, intrappolamenti; DPI; attrezzature; ambienti di lavoro.
Rischi operativi principali: rischi meccanici; rischi elettrici; cadute dall’alto e uso scale.
Movimentazione ed ergonomia: movimentazione manuale dei carichi; movimentazione merci; ergonomia e postura.
Rischi specifici da esposizione: rischio chimico; rischio biologico; agenti fisici; rischio esplosione.
Emergenze e sicurezza: procedure di emergenza; primo soccorso; procedure di sicurezza; segnaletica.
Comportamenti e contesto: circolazione stradale; alcol e dipendenze; rapine e aggressioni.
Rischi organizzativi: stress lavoro-correlato; videoterminali; gender gap; diversità culturale.
CARATTERISTICHE:
Corso conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza sul lavoro.
Valido come formazione specifica per lavoratori.
Approccio pratico e operativo, con esempi concreti e applicazioni reali.
DOCENTI:
Alessio Volpe – consulente per la sicurezza.
Muzio Stornelli – infermiere legale e forense.
Valter Ballantini – chimico.
Eliseo Fazzi – biologo.
Laura Iacobone – psicologa.
Tutti i docenti sono in possesso dei requisiti previsti dalla normativa vigente per l’attività di docenza in materia di salute e sicurezza sul lavoro.
Ai sensi dell'art. 37, comma 1, lettera B, del Decreto Legislativo n.81 del 2008 e dell’ Accordo Stato Regioni del 17 aprile 2025.
Codice corso: IN_LAV_19_V26.1
e-Learning
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